Абельмохус

Семейство Мальвовые ( Malvaceae )

В роду 15 видов. Тропические области Азии. Травянистые однолетники и многолетники. Листья крупные, пальчатые с зубчатыми долями. Цветки 5-лепестные, обычно желтые с пурпурной серединкой в конечных кистях или одиночные в пазухах листьев. Коробочки и листья съедобные.

Виды:

Однолетнее травянистое растение от 30-200 см высотой. Стебель толстый, древеснеющий, опушенный редкими жесткими волосками, разветвлен у основания и образует от двух до семи стеблей. Листья длинночерешковые, светло- или темно-зеленые, довольно большие, 5-7-лопастные, опушенные. Цветки одиночные, крупные, обоеполые, желтовато-кремового цвета, расположены в пазухах листьев на коротких опушенных цветоножках.
Плоды — многосемянные пирамидальные коробочки удлиненной формы, напоминающие стручки зеленого перца, покрыты тонкими волосками. Молодые стручки употребляют в пищу. Стручки нельзя долго хранить, они быстро становятся волокнистыми. По вкусу плоды являют собой нечто среднее между баклажанами и спаржей, что делает ее применение в кулинарии достаточно широким.

Быстрорастущий вечнозеленый кустарник, достигающий в открытом грунте до 2м в высоту. Листья пальчатые около 10 см в диаметре, с крупнозубчатыми долями. Цветки крупные, до 15 см в диаметре, очень декоративные, лимонно-желтые с пурпурным центром. Зацветает примерно через 75 дней после посева. Цветет с июля по сентябрь, семена созревают в августе-октябре.

Многолетний кустарник 1,5 м высотой и 45 см шириной, иногда растет как однолетник. Листья широкие, овальные 3-7-дольчатые, жесткие, ворсистые, 45 см длиной. Цветки гибискусовидные, 10 см в диаметре, обычно желтые с пурпурной серединкой, иногда розовые или красные с белой серединкой, одиночные или в конечных кистях. Цветение с июля до осени. Семена издают мускусный запах.