лат. Astrocaryum
Семейство Пальмы ( Arecaceae )
В роду более 40 видов. Центральная и Южная Америка, остров Тринидад. Колючие, высокие пальмы относятся к подсемейству Кокосовые. Тонкие стебли вооружены мутовками длинных, до 30 см черных шипов. Почти каждая часть растений – стебли, листья, соцветия, кроющие листья покрыты острыми шипами. Листья перистые, кожистые, жесткие. Соцветия разветвленные. Цветки обычно в триадах из 2 мужских и центрального женского цветка в нижней части ветвей соцветия, выше триад – мужские цветки в парах или одиночные. Плоды представляют собой мясистую синкарпную костянку, открываются полностью, обнажая ярко окрашенную мякоть.
Виды:
Астрокариум жауари ( Astrocaryum jauari )
Тропические леса Амазонки. Колючая пальма до 20 м высотой с 4-6 стволами. Листья 3 м длиной перистые, с сидячими листочками 70-80 см длиной, острыми на конце, глянцевые, средне-зеленые. Соцветия, разветвленные с мужскими и женскими цветками. Женские цветки 2-3 см длиной, мужские цветки крупнее. Плоды – мясистые костянки, съедобные, 4-5 см длиной и до 3 см в диаметре. Это растение имеет коммерческую ценность.
Астрокариум мексиканский ( Astrocaryum mexicanum )
Пальма 1-8 м высотой, с одиночным тонким стволом 10 см в диаметре. Ствол, черешки и рахисы листьев с иглоподобными шипами до 5 см длиной. Листья расположены на вершине ствола, около 1 м длиной, изогнутые, с 15-32 парами продолговатых листочков с каждой стороны, верхушечные листья часто неразделенные, с зубчатыми краями, сверху темно-зеленые, снизу серебристые. Соцветия – прямостоячие метелки, с цветоносным прицветником 15-30 см длиной, цветущие ветви с женскими цветками у основания. Плоды 4-6 см в диаметре, эллипсоидные или обратнояйцевидные, кофейные, покрытые короткими черными колючками, с одним семенем. Мужские цветки, сгруппированы на вершине, в очень колючий шип. Шаровидные плоды 4 см длиной, коричневые и колючие, эндосперм съедобный.
Астрокариум мурумуру ( Astrocaryum murumuru)
Крупная, колючая пальма с многочисленными короткими стеблями, покрытыми мутовками длинных черных шипов, соединены вместе так, что образуют один толстый колючий ствол. Листья восходящие, крупные, плоские, перистые с сидячими линейными листочками, темно-зелеными сверху и серебристыми снизу. Плоды крупные, съедобные.
Астрокариум обыкновенный ( Astrocaryum tuouma / vulgare )
Эта пальма вырастает до 15 м высотой. Листья перистые, длиной до 1,5 м, покрытые шипами. Женские и мужские цветки растут на стволе. Плоды круглые или овальные, длиной 3-6 см, оранжевого или красновато-коричневого цвета. Плод содержит слой мякоти толщиной 5 мм и крупное каменистое семя. Мякоть умеренно-сочная, с запахом и вкусом, напоминающим абрикос, с богатым содержанием бета-каротина. Ее мякоть съедобна.