Банан

Семейство Банановые ( Musaceae )

Высокорослые многолетние травянистые растения, образующие сильно развитое корневище, на котором развивается короткий ствол, почти не выступающий над поверхностью почвы, с плотно прикрепленными широкими влагалищами длинных черешков крупных листьев. Ложный ствол формируется влагалищами листьев, плотно завертывающихся один вокруг другого, 6 – 12м высотой и до 30см в диаметре у основания. Листья эллиптические, крупные, до 2-3м длиной, и до 50см шириной, светло-зеленые, покрытые восковым налетом. Цветки многочисленные, собраны в крупные соцветия – кисть, на которой расположены раздельнополые цветы. Монокарпик. Распространены в тропиках восточного полушария. В роду около 70 видов.

Виды:

Южный Китай. Ложный ствол 1,5-2м высотой. Листья по 5-6, густо собраны в розетки, 0,7 – 1м длиной и до 30см шириной. Соцветие поникающее.

Индия, Шри Ланка, Малайский архипелаг. Ложный ствол до 8м высотой. Листья крупные, 3м длиной и 60см шириной, зеленые с желтовато-зеленой средней жилкой. Черешок 1м длиной. Соцветия свисающие. Плод 7-15см длиной, с желтоватой кожурой, сладкий.

Северная Австралия. Ложный ствол до 4м высотой. Эллиптические, крупные листья, 1,5м длиной. Розовые цветки.

Япония. Ствол самого дерева слегка выступает над поверхностью почвы и не выше 5 см. Эта особенность отличает и других представителей рода. Ложный ствол, вырастающий в наших условиях до 3 метров, в действительности является черешками листьев, которые настолько плотно входят друг в друга, что ствол кажется единым целым. Листья этого дерева крупные, 1,5 м длиной и до 60 см шириной. Соцветие прорастает через середину ложного ствола и появляется осенью, в сентябре. Основание соцветия заполнено женскими цветками, середина – обоеполыми, а верхушка – мужскими. Женские цветки порождают плоды, в результате опылении пчелами. К сожалению, в нашем климате плоды никогда не вызревают, не хватает вегетационного периода. Плоды несъедобны, до 25 см длиной, чаще всего их жарят, как картофель, используя самостоятельно или как гарнир к другим блюдам.

Невысокое дерево с псевдостеблем около 3 м высотой и 5 см толщиной у основания, зеленым. Черешки листьев до 35 см длиной. Листья до 1 м длиной и 25 см шириной, суженные с постепенно закругленным кончиком. Верхние листья и черешки красноватые. Соцветие прямое, его цветоножки едва виднеется из ножен охватывающих стебель и стягивающих листья. Цветки красно-оранжевые. Плоды красновато-розовые, не съедобные.

Эфиопия. Растения крупные до 12м высотой. Листья до 5-6м длиной и 80см шириной, с красной средней жилкой. Соцветия свисающие.

Достигает 2,5—4 метров в высоту. Ствол изящный, фиолетово-зелёный, с белым напылением. Листва ярко-зелёная. Плоды декоративные, синие или фиолетовые.
Произрастает в Китае, Индии, Вьетнаме, Таиланде и Лаосе.

Редкий вид, произрастающий в Бирме и Индии. Растение 1,5-2,7 м высотой. Стебли тонкие. Листья ярко-зеленые до серо-зеленых. Вертикальные соцветия несут оранжево-красные цветки, которые особенно эффектно смотрятся на фоне зеленых листьев. Плоды образуются в плотных компактных связках, 8-10 см длиной. Выращивается, как декоративная цветочная культура.

Индия.
Низкорослые растения, до 1м высотой. Листья до 0,6-0,8м длиной и до 20см шириной, с красными кроющими листьями.

Быстрорастущее растение до 3-4 м высотой и до 1 м шириной с красными и зелеными листьями.

Юго-Восточная Азия. Привлекательное невысокое растение 150-300 см высотой. Листья 180 см длиной и 35 см шириной, зеленые с розовым оттенком. Цветки лилово-желто-оранжевые. Плоды мелкие, темно-розовые или кремовые.

Тропики восточного полушария. Гибридный вид. Растения до 8м высотой. Листья по 2 -2.5м длиной и до 60см шириной с коричневыми пятнами. Соцветие свисающее, до 1,5м длиной. Плоды съедобные, мучнистые, желтые, нередко без семян. 

Растение 2-2,4 м высотой. Черешки 125-130 см длиной с широким открытым каналом. Листовые пластинки, суженные, 200 см длиной и 25-30 см шириной, в основании суженные, на конце округлые, средне-зеленые. Цветки розовые. Плоды 6-7 см длиной и 1-2 см в диаметре, с белой мякотью.

Многолетник 3-3,6 м высотой. Листья сверху зеленые с красными пятнами, снизу желтые с такими же, но более алыми пятнами. Плоды не съедобные.

Растение вырастает из корневища, которое производит до 25 мясистых стеблей, образующих круговой мат, или холм. Каждый стебель около 5 см в диаметре и производит около 12 до 25 листов с черешками, охватывающими стебель. Листья продолговатые, заостренные, сверху ярко-зеленые, снизу желтовато-зеленые 1-2,5 м длиной и 20 до 30 см шириной в самой широкой части. Мелкие цветки темно-розовые при цветении собраны в плотное соцветие. Несъедобные, в форме банана плоды около 8 см длиной и 2-2,5 см в диаметре, с зеленой кожей и белой пульпой. Технический банан используется для получения волокна из влагалищ листьев. Применяется для производства тросов, морских канатов (волокно стойко к соленой воде), рыболовецких сетей.

Малораспространенная и достаточно редкая разновидность Банана. Произрастает на северо-востоке Индии. В природе 3-4,5 м высотой. Выдерживает понижение до -5°С. Псевдо ствол стройный зеленый, с коричневым крапом у основания. Листья удлиненной формы, узкие ланцетовидные, располагаются ассиметрично. С возрастом приобретают глянец. Прицветники багряно-коричневые, обрамляют желтые цветки. Плоды – маленькие бананы, до 6,5 см длиной, с очень вкусной сладкой мякотью. Выращивается как комнатная культура, для озеленения больших и светлых помещений террас и оранжерей. Размножается корневищем и семенами. Семена перед посевом замачивают на сутки в горячей (50-60°С) воде.

Растение около 10 м. Псевдостебель блестящий черный к основанию, к вершине зеленый. Черешки 50 см длиной. Листья восходящие, ярко-темно-зеленые, продолговатые, 4 м длиной и 70 см шириной, с выдающимися фиолетовыми жилками. Соцветие на цветоносе около 60 см длиной прямостоячее, несет коричневато-бордовые цветки с кремовой серединкой. Плоды слегка изогнуты, около 20 см длиной и 7 см толщиной, оранжевые до красно-оранжевых с желтой плотью. Их обычно едят вареными.

Травянистое растение около 1,5 м высотой. Листья около 70 см длиной, на черешках, охватывающих псевдостебель. Цветки насыщено розовые с оранжевой серединой. Плоды 7,5 см длиной, розовые и бархатистые, растут приямо вверх, ложась на цветонос. Растение часто выращивают как декоративное, но плоды мягкие, сладкие можно употреблять в пищу.