лат. Sinapis
Семейство Капустовые ( Brassicaceae )
В роду 10 видов. Европа, Средиземноморье, Западная Азия. Однолетники и многолетники с цельными или лировидными листьями. Чашелистики отстоящие. Лепестки желтые. Плод – двустворчатый стручок с длинным, немного сжатым с боков или обоюдоострым носиком. Семена расположены в один ряд, шаровидные.
Виды:
Горчица белая ( Sinapis alba )
Однолетник до 80 см высотой, обычно с жесткими волосками, иногда голый. Листья черешчатые. Лепестки 0,8-1,2 см длиной и 0,4-0,6 см шириной, вдвое длиннее чашелистиков. Плоды бугорчатые, покрыты жесткими оттопыренными волосками. Семена шаровидные, желтовато-бурые.
Sinapis arvensis ( Горчица полевая )
Однолетник до 1 м высотой. Стебли ветвистые с оттопыренными простыми волосками в пазухах ветвей, часто с красновато-фиолетовыми пятнами. Чашелистики 0,4-0,7 см длиной. Лепестки 0,9-1,1 см длиной. Плоды цилиндрические или 4-гранные. Семена шаровидные красно-коричневые или черноватые. Цветение в мае-июне.