Кария

Семейство Ореховые ( Juglandaceae )

Род насчитывает более двадцати видов, произрастающих в западной части Северной Америки, в Китае, Индии, Вьетнаме. Большие листопадные, однодомные деревья с яйцевидной или шатровидной кроной; крупной, красивой листвой. Листья очередные, непарноперистые, из 3-17 супротивных, пильчатых листочков. Мужские цветки в поникающих сережках, по 3-5 в пазухах листьев, при основаниях побегов текущего года; женские — сидячие, в 2-10-цветковых колосках. Плод — шаровидная или продолговатая, ложная костянка, покрытая мясистой, древеснеющей оболочкой, растрескивающейся при созревании четырьмя створками. Орех гладкий или слегка морщинистый, часто ребристый. Естественно произрастают в умеренно теплом и влажном климате, на плодородных и влажных почвах. Растут довольно быстро, в молодости теневыносливы, позже — светолюбивы. Долговечны. Ряд видов являются ценными плодовыми породами. Размножаются семенами, сорта — прививкой, дают обильную поросль от пня. Ценные растения для садово-паркового строительства.

Виды:

Родом из юго-западных районов Северной Америки, где достигает 30 м высоты. Кора темно-серая, трещиноватая, отделяющаяся короткими лентами. Побеги и черешки листьев бледные, войлочно-опушенные, листья до 30 см, из 5-7 листочков, сверху голые, темно-зеленые с желтоватым оттенком, снизу — оранжевые или коричневые, сильно опушенные. Плоды по 1-2(4) в кистях, почти шаровидные или грушевидные, до 5 см, голые или слегка опушенные. Орех шаровидный или эллипсовидный, слегка сплющенный, светло-коричневый, с крепкой, толстой скорлупой. Семя маленькое, сладкое. Морозостойка, выдерживает понижение температуры до —30°С, устойчива в условиях города. Декоративна компактной, широкопирамидальной кроной и окраской листьев, особенно в осенний период красивых буровато-золотистых тонов. Листья опадают позже, чем у других видов карий. Хороша в одиночных, групповых и аллейных посадках на юге России. В культуре с 1640 года.

Деревья, до 46 м. Кора светло-серая или буроватая, отслаивающаяся, свободно разделяющаяся на длинные полосы или широкие пластинки, реже с мелкими пластинчатыми чешуйками. Веточки коричневые до красновато-коричневых или черных, тонкие, ворсистые, оголяющиеся. Конечные почки бурые, красновато-бурые или черные, продолговатые, 8-10 мм, желто-чешуйчатые, ворсинчатые; почковые чешуи створчатые; пазушные почки защищены прицветниками, сросшимися в капюшон. Листья 4-6 см; черешок 3-8 см, ворсинки становятся голыми. Листочки (5-)9-11 (-13), боковые черешки 0-2 мм, концевые черешки(2-)6-10 (-14) мм; лопасти яйцевидно-ланцетные, часто серповидные 2-19 × 1-4 см, края мелко или крупно зазубренные до цельных и волнистых, без пучковидных волосков, верхушка заостренная; поверхности абаксиально ворсинчатые с одноклеточными и 2-8-лучевыми пучками волосков вдоль средней жилки и вторичных жилок, густо чешуйчатые весной с крупными щитковидными чешуйками и мелкими круглыми, неправильной формы и 4-лопастными щитковидными чешуйками, адаксиально ворсинчатые вдоль средней жилки у основания, голые между жилками. Тычиночные сережки черешчатые, до 21 см, стебли ворсистые, прицветники чешуйчатые; пыльники без волосков. Плоды коричневые, бронзовые или черные, обратнояйцевидные, сжатые, 1,5-3 × 1,5-2,5 см; скорлупа грубая, толщиной 1 мм, расслаивающаяся к основанию или почти таковая, соединения крылатые; орехи шоколадно-коричневые, широко обратнояйцевидные, сжатые, 2-угловатые, бородавчатые; скорлупа тонкая. Семена горькие. 2 n = 32. Цветение весной. Протоки, речные поймы, обрывы и дамбы, временно затопленные низменности; 0-200 м; США.

Деревья до 20 м высотой. Верхушечные почки голые, ржаво-коричневые. Листья 16-30 см; черешок 4-9 см, голые; рахис опушенный; листочки 5 или 7, боковые сидячие или с черешком около 1 мм, лопасть ланцетная или яйцевидно-ланцетная, 10-18 × 2-5 см, с обильными, щитовидными чешуйками, абаксиально голая, за исключением волосков вдоль средней жилки и в пазухах вторичных жилок, основание клиновидное или полуострое, верхушка заостренная; верхушечный черешок 4-10 мм; мужские колоски 10-15 см; цветонос 1-2 см. Пыльники опушеные. Орехи эллипсоидные, 2-3 × 1,5-2,3 см; скорлупа крылатая до основания; створка с 4 слабыми продольными гребнями, толщиной 1-2 мм, 4-камерная у основания, лакуны отсутствуют. Цветение апрель-июнь, созревание август-сентябрь. Леса на горных склонах, долинах, берегах рек; 400-1500 м. Аньхой, Гуйчжоу, Цзянси, Чжэцзян.

Значительно меньших размеров, чем предыдущие виды (на родине достигает 30 м высоты), с красивой светло-коричневой корой, отслаивающейся очень тонкими пластинками. Крона в молодости компактная, продолговато-яйцевидная, позже — шатровидная. Листья из 5-9 листочков, светло-зеленые, блестящие, голые, снизу более светлые, опушенные. Плоды обратнояйцевидные или округлые. Видовое название получила за горький вкус маслянистых семян. Растет быстрее других видов и наиболее морозостойка; выдерживает понижения температуры до —30°С. Осенью листья принимают эффектную окраску, от лимонно-желтой до багряной. Используется как и предыдущие виды. При создании чистых насаждений из этого вида целесообразно вводить в посадки почвозащитный кустарниковый подлесок из лещины, бузины, бересклетов и пр., хорошо оттеняющих почву и улучшающих ее, так как во взрослом состоянии крона карий пропускает много света, что создает условия для развития сорной растительности.

Кустарник. Крона яйцевидная или шатровидная. Ветви мощные, толстые, с плотной сердцевиной. Кора на стволе гладкая, серая, с возрастом растрескивается или отслаивается длинными пластинами. Почки короткочерешчатые или сидячие, покрыты многочисленными налегающими чешуйками. Листья очередные, зеленые, крупные, сложные, непарноперистые, состоят из 3-13 листочков. Листочки ланцетовидные, зубчатые, заостренные на кончике. Осенью листья приобретают ярко-желтую или золотисто-желтую окраску. Цветки раздельнополые. Женские цветки сидячие, собраны в немногоцветковые колоски, мужские цветки – в поникающие сережки. Плод – ложная костянка, может иметь продолговатую, обратнояйцевидную или шаровидную форму. Оболочка плода мясистая, древеснеющая, при созревании растрескивается четырьмя створками. Орех слабо морщинистый или гладкий, с явно выраженными ребрами. Ядро темно-коричневое, 2-4-лопастное, съедобное. В плодоношение Кария вступает на 10-12 год после посадки (при соблюдении оптимальных условий и тщательного ухода).

Естественно произрастает в лесах приатлантических штатов США и в юго-восточных районах Канады. Дерево до 40 м высотой, со стволом до 1 м в диаметре, покрытым темно-серой, тонко растрескивающейся корой. Побеги тонкие, красновато-коричневые, слегка опушенные с крупными, треугольными листовыми рубцами. Крона в нижней части плакучая. Листья до 30 см длиной из 3-9 листочков. Средний листочек крупный (19 х 6,5 см), продолговато-обратнояйцевидный, с длинной вытянутой вершиной, боковые — продолговато-эллиптические (15 х 3 см), по краю остропильчатые, с верхней стороны желтовато-зеленые, с нижней — буровато-зеленые. Тычиночные цветки в длинных, до 20 см, тонких сережках, собранных по 3; пестичные — мелкие, опушенные, с красноватыми рыльцами. Плод до 4 см длиной. Прекрасное декоративное растение. Морозостойка, теневынослива и засухоустойчива. Менее других видов рода требовательна к плодородию и влажности почвы. Размножается семенами, стратифицированными с осени. В культуре с 1750 года.

Деревья до 14 м высотой. Верхушечные почки голые, ржаво-коричневые. Листья 20-30 см; черешок длиной 4-8 см, голый, рахис опушенный; листочки (или 5)7 или 9, боковые листочки сидячие, листовая пластина от эллиптической до эллиптически-ланцетной, (6-)11-18 × (2-)3.5-7 см, с обильными щитковидными чешуйками, абаксиально голые, кроме волосков вдоль средней жилки и в пазухах вторичных жилок, основание клиновидное, верхушка заостренная; верхушечный черешок 0-5 мм. Мужские колоски неизвестны. Орехи обратнояйцевидные, (2-)3-3.7 × 2.3-3 см; скорлупа крылатая до середины; створка с 4 слабыми продольными гребнями, толщиной 1,5-2,5 мм, 4-камерная у основания, лакуны отсутствуют. Цветение март-апрель, созревание снтябрь-ноябрь. Леса в долинах, по берегам рек; 900-1000 м. Гуанси, Гуйчжоу, Хунань.

Мощное дерево до 50 м высотой, с шатровидной кроной и прямым стволом, покрытым глубокотрещиноватой, серовато-коричневой корой. Красивые, сложные листья до 50 см длиной из 11-17 листочков осенью долго остаются зелеными. Внешне они напоминают листья ясеня, однако легко отличаются от них очередным расположением листьев. Плоды по 2-10 в кистях длиной до 8 см, орех продолговатый, тонкокорый, гладкий, темно-коричневый с черными полосками, семя сладкое, маслянистое. Начинает плодоносить с 8 лет. Плоды пекана по форме напоминают плоды маслины, поэтому его иногда называют «оливковым орехом».
В первые годы растет медленно. Светолюбив и нетребователен к почве, но избегает заболоченных мест. Устойчив к вредителям и болезням. Менее морозостоек, чем другие виды, выдерживат кратковременные понижения температуры до -20°С. Пригоден для посадки одиночно и группами, в аллеях и массивах в садах, парках и лесопарках, уличных и придорожных посадках. Очень декоративен красивой перистой листвой и раскидистой кроной. В культуре с 1824 года.

Деревья до 20 м высотой. Верхушечные почки голые, незрелые листочки буровато-черные. Листья 11-20 см; черешок 2-4 см, голый; рахис голый; листочки 5, боковые с черешком 1-5 мм, лопасти эллиптические до эллиптическо-ланцетных, (3-)6-14 × 2-7 см, практически без щитовидный чешуек, абаксиально голые, за исключением волосков вдоль средней жилки и скоплений в пазухах вторичных жилок, основание косое, тупое или клиновидное, верхушка тупая или острая; верхушечные черешки 5-10 мм. Мужские колоски 14 см; цветонос около 1 см. Пыльники голые. Орехи сжато-шаровидные, 2-2, 5 × 2-2, 5 см; скорлупа бескрылая; оболочка без продольных гребней, толщиной около 2,5 мм, 4-камерная у основания, присутствуют лакуны. Цветение март-ппрель, созревание октябрь. Леса на горных склонах; 1000-1300 м. Гуйчжоу.

Растет в восточных районах Северной Америки, в смешанных и хвойно-широколиственных лесах. Дерево до 40 м высотой при диаметре ствола до 1 м. Характерным признаком вида является строение коры ствола: она светло-серая, растрескивающаяся вертикальными трещинами, образующими отслаивающиеся ленты 50 х 10 см (отсюда видовое название). Крупные, до 2,5 см, почки на концах побегов коричневые, опушенные. Побеги толстые, весной оранжевые, опушенные, к концу лета коричневые, голые, с красноватыми чечевичками. Крупные листья, до 50 см длиной, состоят из 7-9 лродолговатых листочков (20 х 6 см), причем основание черешка остается на побеге, что создает бахромчатость побегов. Плоды до 6 см, почти шаровидные, коричневые, с четырьмя кантами. Скорлупа ореха толстая и крепкая, ядро вкусное, сладкое. Влаголюбива, на родине приурочена к поймам рек. Широко распространена в садово-парковом строительстве Европы. Размножается семенами, осенью свежесобранными, весной — стратифицированными. В культуре с 1800 года.

Дерево до 35 м высотой. Кора серая или буроватая, трещиноватая или шелушащаяся, свободно разделяющаяся на длинные полосы или широкие пластины. Веточки коричневые или бронзовые, густо чешуйчатые. Листья очередные, непарноперистые. Черешок 3-10 см, густо чешуйчатый. Листочки в числе 7-9, яйцевидные, обратнояйцевидные или эллиптические, 3-17 см длиной и 1-8 см шириной, края мелко-крупнозубчатые, верхушки заостренные. Тычиночные сережки цветоносные, до 6 см длиной, стебли и прицветники чешуйчатые, пыльники волосатые. Плоды светло-коричневые или бронзовые, обратнояйцевидные или эллипсоидные, не сжатые, 2-3 см длиной и 1,5-2 см толщиной, шероховатые. Семена сладкие.

Дерево среднего размера, способное вырасти до 30 м высоту. Ствол прямой и часто продолжается на всю высоту дерева, хотя иногда разделяется на несколько больших ветвей. Ветви крепкие, крепкие и длинные, восходящие в верхней части кроны, в средней части ветви более или менее горизонтальны. Кора взрослых деревьев имеет серый цвет, состоящий из плотных пересекающихся гребней с плоской вершиной. Листья перистые, обычно содержат 5-9 листочков. Листочки наиболее широкие сверху или снизу, с мелкозубчатым краем, темно-зеленые и гладкие или сизые выше, основание листьев обычно ярко-красного или пурпурного цвета, что является отличительной чертой этого вида. Цветки появляются весной одновременно с развивающимися листьями. Мужские цветки длинные, зеленые, незаметно поникающие. Женские цветы выглядят причудливо, с пучком липкой зеленой ткани, выходящим из опухшего основания. Они развиваются индивидуально или группами в конце новой веточки, после распустившихся листьев. Плод-орех имеет небольшую округлую или слегка эллиптическую форму, растут поодиночке или группами по 2-3 на концах несущих ветвей. Незрелые орехи покрывают тонкой зеленой оболочкой, с 4 отдельными швами. После созревания, оболочка-шелуха меняется с зеленой, мясистой и гибкой на темно-коричневую и очень хрупкую. Затем швы расходятся от основания вверх и могут полностью или не полностью отделиться от спелого ореха. Сам орех гладкий, желтовато-коричневого или бежевого цвета и имеет 4 неглубоких выступа из швов. Внутреннее ядро очень маслянистое, вкус горький и неприятный или умеренно сладкий.

Дико произрастает в юго-западной части Северной Америки, достигая на родине 40 м высоты. Ствол покрыт серовато-буроватой, бороздчатой корой, отслаивающейся белыми пластами (отсюда название “гикори лохматый”). Крона овальная или продолговато-яйцевидная, густая. Листья из 5 реже 7 листочков, сначала опушенные, затем голые. Плоды округлые, до 6 см, с толстой внешней оболочкой. Орех светло-коричневый, неравнобокий, слегка сплюснутый, слабо ребристый. Более морозостойка, чем кария пекан, выдерживает понижения температуры до —25°С. Светолюбива, в молодости теневынослива. Нуждается в глубокой, питательной почве. Используется в одиночных, аллейных и уличных посадках. В культуре с 1629 года.

Форма с более крупными листочками, длиной 12-15 см, и более мелкими плодами, чем у типичной формы.

Форма с крупными (длиной до 6 см) плодами и более крупным, вкусным, маслянистым ядром.

Более мелкие плоды (длиной до 1,5 см), чем у типичной формы.

Деревья, до 29 м. Кора темно-серая, ребристая, часто глубоко бороздчатая. Веточки красновато-коричневые, тонкие, слегка чешуйчатые, иногда опушенные. Верхушечные почки красновато-коричневые, яйцевидные, 4-11 мм, редкие до густо чешуйчатых; наружные почковые чешуи с грубыми волосками на средней части, почковые чешуи городчатыее; пазушные почки защищены прицветниками, сросшимися в капюшон. Листья 3-6 см; черешок 3-10 см, рахис умеренно волосатый у основания, густо волосатый и чешуйчатый отдаленно. Листочки (5-)7 (-9), боковые черешки 0-1 мм, концевые черешки 2-5 мм; лопасти яйцевидные до обратнояйцевидных или эллиптических, не серповидные, 2-15 × 1-6 см, края мелко и крупнозубчатые, верхушка заостренная; поверхности абаксиально волосистые к основанию средней жилки, в остальных частях без волосков или редко волосистые с одноклеточными и 2-8-лучевыми пучками волосков, обильными крупными щитковидными чешуйками и мелкими 4-лопастными, неправильной формы и круглыми щитковидными чешуйками, придающими серебристо-коричневую окраску, адаксиально голые, за исключением плотных пучков волосков у основания вблизи листовых вставок, умеренно или густо покрытые весной чешуйками. Тычиночные сережки черешчатые, 13 см, стебли волосатые, чешуйчатые, чешуйчатые прицветники, косматые на верхушке; пыльники волосатые. Плоды коричневые до красновато-коричневых, обратнояйцевидные до шаровидных или эллипсоидных, слегка сжатые, 3-4 × 2-3 см; скорлупа грубая, толщиной 2-4 мм, расслаивающаяся до середины или основания, соединения гладкие; орехи коричневые, обратнояйцевидные до шаровидных или эллипсоидных, слегка сжатые, неугловатые, морщинистые; скорлупа толстая. Семена сладкие. Цветение весной. Хорошо дренированные песчаные или каменистые почвы на обрывах, грядах, холмах и сухих лесах; 0-500 м; США.

Деревья, до 41 м. Кора темно-серая до черной, ребристая и глубоко бороздчатая. Веточки ржаво-коричневые, тонкие, густо чешуйчатые, часто опушенные. Верхушечные почки ржаво-бурые, яйцевидные, 4-9 мм, густо чешуйчатые; бутоновые чешуи городчатые; пазушные почки защищены прицветниками, сросшимися в капюшон. Листья 2-5 см; черешок 3-8 см, голые или с рассеянными грубыми волосками, или редко опушенные, обычно с плотным налетом чешуек, придающих ржаво-бурый цвет. Листочки (5-)7 (-9), боковые черешки 0-1 мм, концевые черешки 2-10 мм; лопасти яйцевидные до обратнояйцевидных, эллиптические или линейно-эллиптические, не серповидные, 3-15 × 1-8 см, края мелко-крупнозубчатые, верхушка заостренная; поверхности абаксиально волосистые вдоль основания средней жилки, в остальном без волосков или волосистые с одноклеточными и 2-8-лучевыми пучковидными волосками, густо покрытые весной несколькими серебристо-коричневыми, крупными, щитковидными чешуйками, 4-лопастными, неправильной формы и круглыми щитковидными чешуйками, придающими ржаво-коричневый цвет, адаксиально без волосков, умеренно чешуйчатые, оголяющимися. Тычиночные сережки черешчатые, до 16 см, стебли с плотным налетом ржаво-бурых чешуек, прицветники чешуйчатые, с волосками на верхушке; пыльники волосистые. Плоды бронзовые до красновато-коричневых, обратнояйцевидные до шаровидных, не сжатые, 3-5 × 2,5-3,5 см; скорлупа 2-4 мм толщиной, расслаивающаяся к основанию или почти таковая, соединения узкокрылые; орехи коричневые, обратнояйцевидные, слегка сжатые, обычно неугловатые, изредка 2-4-угловатые, морщинистые; скорлупа толстая. Семена сладкие. 2 n = 64. Цветение весной. Хорошо дренированные песчаные почвы на холмистых и каменистых склонах, изредка на низких равнинных землях и мергелевых почвах; 0-500 м; Центральные штаты США.

Деревья, до 36 м. Кора темно-серая, трещиноватая или ребристая. Ветки красновато-коричневые, толстые, мохнатые и чешуйчатые. Верхушечные почки коричневые (после ранней потери наружных чешуек), широкояйцевидные, 8-20 мм, войлочные; почковые чешуи городчатые; пазушные почки защищены прицветничками, сросшимися в капюшон. Листья 3-5 см; черешок 3-12 см, черешок и рахис волосистые, с заметными крупными и мелкими круглыми щитковидными чешуйками. Листочки (5-)7-9, боковые черешки 0-2 мм, концевые черешки 2-13 мм; лопасти яйцевидные до эллиптических или обратнояйцевидные, не серповидные, 4-19 × 2-8 см, края мелко-крупнозубчатые, верхушка острая, редко заостренная; поверхности абаксиально волосистые с одноклеточными, 2-8-лучевыми пучковидными и многолучевыми волосками, а также с крупными и мелкими круглыми щитковидными чешуйками в изобилии, адаксиально волосистые вдоль средней и главной жилок, весной опушенные пучковидными волосками и чешуйками. Тычиночные сережки черешчатые, до 14 см, стебли и прицветники волосистые, чешуйчатые, верхушка каждого прицветника с грубыми волосками; пыльники волосистые. Плоды красновато-коричневые, мелко крапчатые, шаровидные до эллипсоидных или обратнояйцевидных, не сжатые до спрессованных, 3-5 × 3-5 см; скорлупа грубая, толщиной 4-10 мм, расслаивающаяся до середины или почти до основания, соединеия гладкие; орехи коричневые, сферические до эллипсоидных, сжатые, заметные до едва видных, 4-угольные, морщинистые, с толстыми оболочками. Семена сладкие. 2 n = 64. Цветение весной. Хорошо дренированные песчаные почвы, холмистые и каменистые склоны холмов, изредка на известняковых обнажениях; 0-900 м; США.

Деревья до 15 м высотой. Верхушечные почки голые, коричневые. Листья 15-25 см; черешок около 6 см, опушенный; рахис опушенный; листочки 5 или 7, боковые сидячие или коротко черешковые, лопасти яйцевидно-ланцетные до эллиптическо-ланцетных или обратнояйцевидно-ланцетные, 7-18 × 2-6 см, с обильными, щитовидными чешуйками, абаксиально голые, за исключением волосков вдоль средней жилки и в пазухах вторичных жилок, основание косое, верхушка заостренная; верхушечный черешок 0-5(-10) мм. Мужские колоски 12-13 см; цветонос 1-5 см. Пыльники опушенные. Орехи полушаровидные, 2,2-2,5 × 2,6-3 см; скорлупа без выступающих крыльев; оболочка с 4 слабыми, продольными гребнями, 1,2-2,3 мм, 4-камерная у основания, лакуны отсутствуют. Цветение апрель-май, созревание сентябрь. Горные склоны; 1300-2200 м. Гуанси, Юньнань, Индия, Вьетнам.