Лукума

Семейство Сапотовые (Sapotaceae)

Чили. Кустарники и деревья.

Виды:

Вечнозеленое дерево до 10 м высотой с толстым стволом, до 1 м в диаметре и раскидистой кроной. На поверхности ствола, плодах находится обильный белый клейкий латекс. Листья очередные, тонкие, блестящие, ланцетной или обратно ланцетной формы, конические форму на вершинах, 30 см длиной и 8 см шириной. Цветки обоеполые, ароматные располагаются либо одиночно, либо небольшими группами в пазухах листьев. Венчик шелковистый кремового цвета. Оранжево-желтые, плоды до 7 см длиной съедобны в сыром виде. Мякоть сладкая, ее текстуру часто сравнивают с текстурой сваренного вкрутую яичного желтка, отсюда и его разговорное название «яичный плод».

Вечнозеленое дерево до 20 м высотой, имеет серовато-коричневую, потрескавшуюся кору, которая производит молочно-белый экссудат. Конец веточек и черешки покрыты короткими бурыми волосками. Листья простые, продолговатые или эллиптические, до 25 см длиной и 10 см шириной, голые, сгруппированные на концах ветвей. Цветки одиночные или в пучках, мелкие, пазушные, с волосистыми чашелистиками и венчиком, образующим трубку 1,0-1,8 см длиной, зеленовато-белые, с пятью долями, пятью тычинками. Плод шаровидный, 6-12 см длиной, голый, красновато-желтый в зрелом состоянии. Мякоть ярко-желтая, с одним или несколькими семенами 1,8-3,5 см длиной, темно-коричневыми и глянцевыми.

Дерево 20-25 м высотой. Крона симметричная или неправильная, ветви крепкие и листья густо расположенные. Листья овальные или ланцетные, собраны на концах ветвей. Цветки небольшие, сидячие, позднее увеличиваются до крупных. Плоды эллипсоидальные или вытянутые.

Кустарник 2 м высотой, ветвистый. Листья противоположные, похожи на листья фикуса, короткочерешковые, мясистые, плотные, блестящие, цельнокрайние, зеленые, снизу светло-зеленые и с толстой средней жилкой. Цветки в конечных или пазушных группах по 3-5, белые, 6-лепестные. Плоды овальные, ярко-красные, на верхушке остроконечные.