лат. Carica
Семейство Папаиевые ( Caricaceae )
Деревья. Листья верхушечные, дольчатые, дланевидно рассеченные. Распространены в тропических странах. В роде 25 видов.
Виды:
Папайя горная ( Carica candamarcensis )
Культивируется во многих тропических странах, а также дико произрастает в Андах Колумбии и Эквадора на больших высотах. Желто-оранжевые плоды этого низкорослого растения, достигающие в поперечнике 10—12 см, ароматны, но не обладают хорошим вкусом; их можно употреблять в пищу только вареными, как картофель.
Папайя (Carica papaya )
Древовидно-травянистые растения, 2—6 м высотой, с прямым, мясистым древеснеющим, не ветвящимся «стволом» 10—25 см в диаметре. Листья крупные, пальчато надрезанные на доли; черешок длинный. Цветки собраны пучками, сидящими в пазухах листьев, ароматные (напоминающие запах ландыша), однополые (известны также двуполые цветки, однако для подавляющего большинства сортов необходимо перекрестное опыление). Двудомное. Плод — ягода овально-удлиненной или грушевидной формы, крупная, до 60—70 см длиной и до 30—40 см в диаметре, мясистая, сочная, оранжевых тонов, многосемянная (мякоть едят в свежем виде, она сладкая и вкусная).
Папайя дуболистная ( Carica quercifolia )
Вечнозеленое или листопадное, двудомное дерево (в субтропиках) 6-8 м высотой. Кора на стволе и старых ветвях шелушащаяся, рыжеватая с многочисленными, рыжевато-бурыми чечевичками. Молодые ветви гладкие, серовато-зеленые. Крупные листья очередные, черешковые, продолговато-яйцевидные, заостренные, у основания сердцевидные, цельные или выемчато-зубчатые, голые, сверху блестящие, снизу матовые, по очертаниям несколько напоминают листья дуба. Тычиночные цветки 10 мм длиной и 8 мм в диаметре, собраны в пазушные, многоцветковые, поникающие кистевидные соцветия. Чашечка тычиночных цветков, как и пестичных, почти колокольчатая, глубоко 5-раздельная. Венчик трубчатый, с пятью мясистыми ланцетными долями. Трубка внутри волосистая. Пестик недоразвитый, тычинок10, они расположены в 2 круга и прикреплены в зеве к трубке венчика. Пестичные цветки крупнее тычиночных – 15 мм длиной и 10 мм в диаметре, одиночные или в малоцветковых кистях. Венчик бокальчатый, желтовато-белый, 5-лепестный. Лепестки почти линейные, плотные, на верхушке слегка спирально скрученные. Плод — висячая продолговатая или продолговато-грушевидная, оранжевая, многосемянная ягода, 4 см длиной. Семена округло-веретеновидные, заостренные к концам, около 5 мм длиной, коричневые с сетчатой поверхностью.