лат. Torilis
Семейство Зонтичные ( Apiaceae )
В роду около 15 видов. Произрастают в европейской части России, на Дальнем Востоке (Приморье), на Украине, в Беларуси, на Кавказе. Растут в хвойных лесах, чаще по их опушкам, вырубкам, вдоль заборов, у дорог, на залежах. Однолетние, опушенные прижатыми щетинками травы с дважды или трижды перистыми листьями.
Виды:
Пупырник полевой ( Torilis arvensis )
Однолетник. Корень тонкий веретеновидный. Все растение покрыто короткими щетинистыми волосками. Стебель прямой, тонко бороздчатый, 30-100 см высотой. Листья треугольно-яйцевидные, 2-3 – перистые. Зонтики с 2-10 лучами. Обертка отсутствует. Лепестки цветков белые или красноватые, обратно сердцевидные с узкой глубокой выемкой и с загнутой внутрь верхушкой. Цветение в мае.
Пупырник японский / купыревый ( Torilis japonica / Torilis anthriscus )
Однолетнее или двулетнее, травянистое растение высотой 40-100 см. Корень веретеновидный, обыкновенный, простой. Стебель от основания ветвистый, тонко ребристый. Листья в очертании продолговато-яйцевидные, дважды или трижды перисто-рассеченные. Зонтики с 5-12 покрытыми прижатыми щетинками лучами, 2-4 см в поперечнике, на длинных цветоносах. Обертка из 5 линейно-шиловидных листочков. Цветки частью обоеполые, частью тычиночные. Лепестки белые или розовые, широко обратнояйцевидные с узкой глубокой выемкой и с загнутой внутрь верхушкой.
Плод яйцевидный, 0,2-0,3 см длиной. Цветет в июне-июле. С лечебной целью используются плоды. Плоды в виде отвара, настоя применяются в китайской и японской медицине как вяжущее, противовоспалительное, тонизирующее.
Пупырник украинский ( Torilis ucrainica )
Однолетник. Стебель прямой, тонко бороздчатый, шершавый от коротких прижатых волосков, ветвистый, 30-120 см высотой. Листья продолговато-яйцевидные, 2-3 – перистые. Обертка из многих шиловидных щетинисто-волосистых листочков. Лепестки цветков белые, наружные увеличенные до 0,2 см, широко обратнояйцевидные с узкой, глубокой выемкой и с загнутой внутрь верхушкой. Плод яйцевидный с шипиками. Цветение в июне-июле.