Ваниль

Семейство Орхидные ( Orchidaceae )

Стебель прямостоячий, удлиненный, с длинными междоузлиями, с листом в каждом узле. Листья очередные; лопасть узкояйцевидно—эллиптическая или эллиптически—ланцетная, 10-15 × 5-7 см, верхушка острая или заостренная; черешок 1-1,5 см, округлый. Соцветие верхушечное, кистевидное, 15-30 см, многоцветковое; цветковые прицветники красноватые или коричневатые, яйцевидные, 5-6 мм; цветоножка и завязь 1-1,8 см, голые. Цветки красноватые или коричневатые, голые. Чашелистики продолговатые, 25-30 × 6-8 мм, суженные к основанию, тупые на верхушке. Лепестки линейные, 25-28 × 3-4 мм, тупые на верхушке; губа узкоэллиптическая или овальной формы, в центре соосно ворсинчатая, 3—лопастная, по краям слабо зазубренная; диск с двумя утолщенными гребнями. Столбик 2-2,5 см. Густые заросли; 800-1600 м. Тайвань.

Виды:

Стебель вьющийся, 6-20 м, около 1 см в диаметре, вздутый, узловатый, с междоузлиями 6-10 см. Листовая пластинка эллиптическая, 18-23 5-10 см; черешок 1-1,5 см, основание округлое. Соцветие высотой 10-20 см; цветочные прицветники широкоэллиптические или овальной формы, вогнутые, длиной 7-12 мм, утолщенные, тупые на верхушке. Цветки белые с зеленоватым оттенком. Чашелистики и лепестки ланцетные, 14-20 4-6 мм; край 2-2,5 около 1,5 см, при основании соединяются примерно на 3/4 длины с обеих сторон столбика, образуя трубку, вершина с незаметным 3-лопастным делением; боковые доли широкие, края надрезанные; средняя доля с густыми бахромчатыми волосками у вершины; диск с чешуйчатыми отростками. Высота столбца около 2 см. Цветение в апреле-мае. Скалы, леса; 1200-1300 м. Фуцзянь, Гуйчжоу, Гонконг, Юньнань, Таиланд, Вьетнам.

Распространён в Индии (Ассам), Бангладеш, Лаосе, Мьянме, Таиланде, Вьетнаме и на Малайском архипелаге. Растёт во влажных тропических лесах. Микотрофный хамефит. Крупное вечнозелёное эпифитное растение. Стебель зелёного цвета, гибкий, мясистый. Цветков по 3—4 на каждом растении. Цветёт осенью.

Корни обычно по 1-2 в узле, серые, диаметром 1-3 мм. когда они надземные, более толстые и ворсистые, при контакте с почвой голые. Стебли иногда ветвистые, диаметром 3-9 мм, гладкие. Листья рано опадают; лопасть широкая в основании, в остальном узколанцетная, относительно тонкая, до 4 0,8 см. Соцветия пазушные на коротких боковых веточках, в кистях от нескольких до многих цветов, 1,5-6 см без учета цветоноса; цветочные прицветники широкояйцевидные, 4-12 мм, мясистые. Цветки: чашелистики и лепестки зеленые, несколько раскидистые, отчетливые и свободные; чашелистики продолговато-продолговато-ланцетные, 3-4 0,9–1,2 см; лепестки продолговато-ланцетные, немного серповидные, снизу килеватые, 3-4 1-1,3 см, верхушка от острой до тупой; абаксиально — зеленоватая кайма, на адаксиально- темно-красная кайма с белым краем, с широкой желтой средней прожилкой, в целом треугольно-обратнояйцевидные, утолщенные в середине, на верхушке 3-лопастные, боковые лопасти выгнуты над столбиком, округлой формы, края изогнутые, пазухи глубиной 4-5 мм, средняя доля отогнутая, мясистая; диск с пучком жестких, загибающихся назад щетинок; коготок и базальный край прирастают к проксимальной части 1/2 столбика; столбик прямой, полупрозрачный, длиной 2,3–3,3 см; завязь на ножке 3-4,5 см. Ягоды висячие, веретеновидно-цилиндрические, слегка изогнутые, 7-9 см 9-13 мм. Цветение в апреле-июне. Мангровые заросли, скалистые сосновые леса; 0-20 м. Флорида, Вест-Индия.

Корни обычно по 1 на узел, серые, диаметром 1-1,5 мм, ворсистые и толще при контакте с почвой, голые, когда они надземные. Стебли диаметром 4-8 мм, толстые, гладкие, междоузлия до 20 см. Листья, по крайней мере, несколько устойчивые, мясистые; лопасти длиной до 8 см, края несколько изогнутые, вершина загнутая. Соцветия пазушные, в кистях по 15 цветков, на короткой цветоножке, до 9 см без учета цветоноса; цветочные прицветники широкояйцевидные, 2-13 мм, мясистые. Цветки: чашелистики и лепестки четкие и свободные, светло-зеленые; спинной чашелистик узко–продолговато–эллиптический, слегка вогнутый, 4,8-5,5 0,8-1,2 см, верхушка от тупой до острой; боковые чашелистики эллиптически-продолговатые, немного серповидные, 4,5–5 0,9–1,3 см; лепестки узко-продолговато–продолговатые, абаксиально–килеватые, 4,1-5 1,1-1,4 см, на верхушке острые; загибающаяся над столбиком губа, красновато-фиолетовая, становится очень бледной по краям и в зеве, широко-обратнояйцевидной формы, нерезко выраженные 3-лопастные, 4-5 4-5 см в развернутом виде, края прикорневые перевернутые; коготок и прикорневой край прирастают к столбику более чем на 1/2 его длины, свободная часть зубчатая; диск с широкой утолщенной средней жилкой, расширяющей губу на всю длину, дистальнее средней жилки на 1,5 см, с прямостоячими, разбросанными, толстыми, иногда раздвоенными волосками длиной 1-2,5 мм, с шарнирной жесткой бородкой ± 1 см в середине средней жилки диска, средняя жилка голая ближе к бороде; боковые стороны диска голые, но с многочисленными короткими мясистыми волосками. Волоски доходят до боковых краев зева, на расстоянии 5-10 мм от верхушечного края; столбик изогнутый, тонкий, длиной 3,2 см; поллинии желтые; завязь на ножке 4,7–5 см. Ягоды висячие, зеленые, темнеющие при созревании, веретеновидно-булавовидные, 16 1,2 см. Цветение в мае-июне. 0-20 м. Флорида, Вест-Индия.

Эпифитное растение с удлиненным, лазающим стеблем. Листья удлиненные. Цветки в боковых соцветиях, канареечно-желтые, с основанием удлиненной губы бархатисто-красного цвета.

Корни обычно по 1 на узел, надземная часть 1-2 мм в диаметре. Стебли иногда ветвистые, облиственные, очень тонкие, 2-3 мм в диаметре, гладкие. Листья стойкие; лопасти плоские, от эллиптических до широкояйцевидных, длиннее междоузлий, до 25 12 см, кожистые, на верхушке заостренные; дистальные листья мельче, пропорционально уже. Соцветия пазушные, кистевидные, с несколькими цветками, на короткой цветоножке, до 17 см без учета цветоноса; цветочные прицветники облиственные, яйцевидно-эллиптические, до 2,51,5 см. Цветки: чашелистики и лепестки раскидистые, зеленые, толстые, жесткие; чашелистики от продолговато-ланцетных до ланцетно-эллиптических, до 6,5 2 см, края волнистые, вершина отогнутая, острая; лепестки похожие, абаксиально килеватые, немного меньшего размера; губа у основания прирастает к столбику на 5 мм, белая с желтым гребнем, клиновидная, при раскрытии до 5 3 см, дистально 3-лопастная, боковые доли, изгибающиеся над столбиком, округлые, края перевернутые, средняя доля широкая, 3-х угольная, края волнистые, вершина от тупой до закругленной; диск с толстым продольным гребнем, к вершине становится 3-килеватым, шириной 5 мм, голый; столбик белый, тонкий, длиной 20-25 мм; поллинии желтые; завязь на ножке до 5 см. Ягоды цилиндрические, тонкие, до 27 см. Цветение в мае-июне. Кипарисовые болота. 0-20 м. Флорида, Мексика, Вест-Индия, Центральная Америка (Гватемала, Никарагуа), Южная Америка.

Эндемик Шри-Ланки. Ползучее растение. Соцветие кистевидное, несёт большое количество (до 21) цветков. Чашелистики жёлто-коричневые, губа тёмно-жёлтая.

Корни обычно по 1 на узел, надземная часть 1-2 мм в диаметре. Стебли иногда ветвистые, облиственные, толстые, 8-12 мм в диаметре, гладкие. Листья стойкие; лопасти продолговато-эллиптические, плоские, равны междоузлиям или короче их, до 15 2,5–5 см, мясисто-кожистые, сужающиеся к острой верхушке. Соцветия пазушные, в кистях по 12 цветков, на короткой цветоножке, ± до 8 см без учета цветоноса; цветочные прицветники листовидные, яйцевидные, клобучковые, до 2,5 1,5 см, мясистые. Цветки: чашелистики и лепестки раскидистые, зеленые, мясистые, жесткие; чашелистики узко–продолговатые, 7-9 1,3-2 см, края прямые, верхушка от тупой до острой, раскидистые; лепестки косо–узко-продолговатые, абаксиально-килеватые, тоньше чашелистиков, 6,5–8 1-1,5 см, верхушка острая или заостренная; губа прирастает к столбику на 3 см, к верхушке белая, становящаяся желто-кремовой, клиновидная, обратнояйцевидная, когтистая, неясно 3-лопастная дистально, до 7,5-9 3,5–4 см в развернутом виде, боковые доли выгибаются над столбиком, края изогнуты, вершина закруглена, средняя доля широко-квадратноугольная, края волнистые, вершина изогнутая; диск с множеством продольных ребер, центральный пучок обратных чешуек, утолщенное широкое ребро, идущее от пучка к вершине; столбик изогнутый от дистального конца к середине, белый, тонкий, 6,5 см, с поперечными бородками; поллинии желтые; завязь на ножке 4-8 см. Ягоды цилиндрические, 8-10 1 см. Цветение в апреле-июле. Кипарисовые болота, 0-20 м. Флорида, Тринидад.

Стебель достигает в высоту несколько метров и несет листья и воздушные корни по всей длине. Листья эллиптические. Соцветие кистевидное, многоцветковое, пазушное или верхушечное. Цветки до 10 см в диаметре, зеленовато-желтые, лепестки подобны чашелистикам, но несколько мельче. Губа в развернутом виде широкая, в верхней части с гребенчатыми или бородавчатыми выростами, диск покрыт волосками. Цветки существуют в раскрытом виде недолго, но за счет их многочисленности цветение соцветия в целом продолжается до месяца. Этот вид дает пряность мирового значения из предварительно ферментированных недозрелых плодов.

Суккулентно-стеблевое, многолетнее растение, производящее стебель, который может быть 5 м или более. Растение вырастает на деревьях, поддерживая себя с помощью воздушных корней, которые производятся из узлов стебля. Оно часто эпифитное или становится эпифитным, поскольку нижняя часть стебля подсыхает и умирает. Листья широко-продолговатые, кожистые, мясистые, резко суженные к вершине. Соцветия пазушные, 5 см длиной, 6-8-цветковые. Цветки бледно-желтые, распускаются последовательно. Используется в качестве источника ароматизаторов для пищевых продуктов.

Стебель продолговатый, 1-1,5 см, с междоузлиями 5-10 см. Листовая пластинка эллиптическая, 10-20 5,5-9,5 см, основание коротко черешковое. Соцветие длиной 3-5 см, обычно 4-цветковое; цветочные прицветники продолговатые, 1,8-2,1 см, кожистые. Цветки нераскрывшиеся, желтовато-зеленые, с пурпурно-красной каймой и белым придатком. Чашелистики и лепестки от продолговато-ланцетных до эллиптических, 4,4-4,8 1,6-2,8 см; при раскрытии губа широко-обратнояйцевидная, 4,4-4,6 см, при основании сросшаяся на 3/4 длины с обеих сторон столбика образует раструбообразную трубку, верхушечный край волнистый, соосно изогнутый с обратным белым бахромчатым отростком, состоящим из множества тонких частей, с 3-5 рядами маленьких роговидных отростков над серединой и с 2 пластинками, простирающимися от основания до бахромчатого отростка. Столбец 3,8-4,2 см. Цветение в марте. Леса или скалы вдоль долин; ниже 300 м. Гуандун.

Стебель длиной до нескольких метров, с длинными междоузлиями, с корнем и листом в каждом узле. Листья неплотно расположенные, мясистые; лопасти эллиптические, 14-25 6-8(-13) см, голые, основание слегка суженное, верхушка заостренная; черешок крепкий, 1,5-2,5 см, широкий. Кисть пазушная, 7-14 см, многоцветковая; цветочные прицветники широкояйцевидные, 7-8 мм, мясистые; цветоножка и завязь около 2 см. Цветки раскрываются на короткое время; чашелистики и лепестки желтовато-зеленые. Чашелистики продолговатые или узкояйцевидные, 3,8-4,5 около 1,2 см, верхушка округлая и слегка вогнутая. Лепестки обратнояйцевидно-продолговатые, около 4 1-1,3 см, тонкой структуры; губа ромбически-обратнояйцевидная, около 4 см, базальная половина приросшая к обеим сторонам столбика, ± трубчатая, с нечетко выраженными 3-лопастями; боковые лопасти охватывают столбик; средняя лопасть волнистая по краю, с бахромчатыми сосочками у вершины; диск с чашевидным, коротко волосистым придатком в центре. Столбик 2-2,6 см, ворсинки на центральной поверхности. Цветение в августе. 2n = 32. Леса; 800-1200 м. Юньнань, Таиланд.

Стебель вьющийся, высотой до 3 м, с междоузлиями 7-10 см. Листья очередные, лопастные, узкояйцевидные или эллиптически-ланцетные, 10-20 4-8 см, мясистые, со слегка сетчатыми прожилками, тупые в основании и с очень коротким черешком, на верхушке заостренные. Соцветие пазушное, очень короткое, обычно 2-цветковое; цветочные прицветники почти треугольные, 1-1,5 см; цветоножка и завязь 4-5 см. Цветки 5-6 см в диаметре, беловатые или с зеленоватым оттенком; по краям губа красно-полосатая, по краям — розовая. Чашелистики одинаковые, раскидистые, эллиптически-продолговатые или продолговатые, 3,5-4 0,8-1 см, верхушка загнута. Лепестки похожи на чашелистики; губа 3,5-4 см, в основании соединена примерно на 3/5 длины с обеих сторон столбика, образуя раструбообразную трубку, край волнистый, вершина расширенная и немного трехлопастная; боковые доли довольно крупные, изогнутые; средняя доля полутреугольная или округлая, соосно с 2 или 3 рядами сосочков у вершины; диск с белым кистевидным отростком в центре. Столбик 2,5-3 см, на верхушке с 2 небольшими крылышками; пыльник около 3 мм, мясистый. Плод полуцилиндрический, 7-10 см, с 3 незаметными продольными гребнями. Цветение и созревание в апреле-августе. 2n = 32*. Леса; ниже 1200 м. Тайвань.

Вид распространён в Шри-Ланке и на юге Индии (штат Керала). Произрастает во влажных тропических лесах на высоте около 600 м. Ползучее теплолюбивое растение. Суккулентный эпифит длиной до 15 м. Листья утрачены либо редуцированы до очень крошечных. Цветёт и плодоносит с декабря по август. Соцветие несёт большое количество цветков. Цветки белые с зелёным оттенком на наружной части лепестков. Плод — линейная или цилиндрическая коробочка; молодые плоды зелёного цвета.